я просто в ярости!

вторник, 30 июня 2009

16:57

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

и даже больше в отчаяньи :apstenu:

ну почему у меня не получаются эти гребаные оладья из кабачков? ну что еще им надо? опять весь ужин нафиг... ну как? ну почему? :weep3:

URL

Комментарии

30.06.2009 в 17:23

July822

To be...АднАзнАчнА!!!

Лоссэ да блин...чё там может не получаться-то? Яйца не збыл положить?

URL

30.06.2009 в 17:24

Griffith

Extremes meet

Лоссэ ))ладно из кабачков. У меня просто не получаются оладьи. Блины тоненькие умею печь, а оладьи - сплошная размазня.

URL

30.06.2009 в 17:32

July822

To be...АднАзнАчнА!!!

Griffith ты на дрожжах поставь - только они настоящие)))

URL

30.06.2009 в 17:48

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

у меня тоже раньше не получались ни блины, ни оладья, потом мне дали хороший рецепт. теперь нет проблем. зато вот из кабачков ну никак, уже раз четвертый делаю - все мимо

URL

30.06.2009 в 17:54

Griffith

Extremes meet

July822 Пытался. Похоже, что-то не то замешиваю.
Лоссэ Ты тут случаем в Эстонию не ездил? :eyebrow:

А то со мной тут приключилось: увидел парня реально на тебя похожего. Я чуть шею не свернул, пока мысленно сопоставлял твои фотки с оригиналом.

URL

30.06.2009 в 17:58

July822

To be...АднАзнАчнА!!!

Griffith не замешиваешь не то, а не даешь тесту как следует дозреть. Там важно, чтобы сильно "пыхтело" - тогда оно готово печься. Раньше нельзы - буде клеклым. Ну а передержишь - будет кисло. Так что...внимательно читай пачку с дрожжами и слушай внутренний голос

. (Не путать с урчанием желудка! :-D

)

URL

30.06.2009 в 18:12

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

Griffith нет )) я в латвию собираюсь, собирался еще в литву, но не срослось. давай я тебе дам рецепты блинов и оладьев, у меня только по ним получается без всяким там дрожжей (которые, кстати, вредны)

URL

30.06.2009 в 18:14

Дремлющая Кошка

Чтобы избавится от искушения, нужно ему поддаться.

Лоссэ
давай про оладьи по-порядку. В какую сторону мимо?

URL

30.06.2009 в 18:16

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

ТОНКИЕ БЛИНЫ:

3 стакана теплого молока
7 столовых ложек с полной горкой муки
3 яйца
1 столовая ложка растительного масла

все смешать, выпекать на хорошо разогретой сковороде

ОЛАДЬЯ

2 стакан кефира (ряженки, простокваши – я делаю из простокваши, они тогда нежные)
2 стакан муки
2 яйцо
2 столовые ложки сливочного масла (расплавленное)
ванилин
сода
(еще рекомендуют разрыхлитель)

Все быстро перемешать и выпекать

URL

30.06.2009 в 18:18

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

Дремлющая Кошка они сырые

URL

30.06.2009 в 18:26

Дремлющая Кошка

Чтобы избавится от искушения, нужно ему поддаться.

Лоссэ
больше муки, меньше огонь, чтобы масло возле краешков блинов, слегка кипело и чуть дольше печь.
Количество муки определить легко: нужно зачерпнуть ложкой тесто и посмотреть как оно с него падает. Падать должно одной большой каплей. Можно еще, после того как натрешь кабачки, дать им постоять и слить лишнюю влагу, а токо потом добавлять яйца

URL

30.06.2009 в 18:53

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

ну я вот прошлый раз так делал, а результат тот же :nope:

я не знаю, почему так

URL

30.06.2009 в 18:59

Дремлющая Кошка

Чтобы избавится от искушения, нужно ему поддаться.

Лоссэ
тогда хз...

URL

30.06.2009 в 19:04

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

вот и я так думаю )))

URL

30.06.2009 в 19:53

Стив_с_объективом

Meine Blutgruppe ist Kaffee

Посоли натертые кабачки и дай им постоять. Соленые больше сока отдадут. А можно еще часть кабачков заменить на менее сочные овощи - морковку, например.

URL

01.07.2009 в 06:02

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

то есть, все дело в соке? :upset:

не, только не морковка )))))

URL

01.07.2009 в 07:37

Дремлющая Кошка

Чтобы избавится от искушения, нужно ему поддаться.

Лоссэ
а соду добавлял? она делает блинчики более воздушными. Кидаешь тесто на сковородку, разравниваешь, чтобы было тоньше. А за счет соды они поднимутся немного и будут пышными

URL

01.07.2009 в 08:50

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

Дремлющая Кошка добавлял :-(

URL

01.07.2009 в 09:38

Fleur_Noire

забей на оладья, режешь на тонкие кружочки кабачок, обваливаешь в яйце и панировке - и обжариваешь на сковороде. Вкуснее не бывает)))

URL

01.07.2009 в 09:46

Лоссэ

Когда я перестаю молиться, совпадения прекращаются (с)

<Fleur de Lys> нет, я хочу оладья. и забивать я не буду, я буду добиваться от себя правильного приготовления. пусть это займет годы, но я доведу это дело до совершенства. потому что жаренные кабачки это совершенно другое блюдо.

URL